クックマート株式会社

業界の常識にとらわれず、常に進化し続ける成長企業

【当社について】
東三河～浜松エリアにて食品スーパーマーケット「クックマート」12店舗を展開しています。「DELIGHT!（楽しむ、楽しませる！）」「リアル×ローカル×ヒューマン＝地域の活気が集まる場所」をコンセプトに、これまでのチェーンストアとは一 線を画した「人を幸せにする新しいチェーンストアの創造」を追求しています。地域で愛されているチェーンストアの一つです。

【企業の特色】
一般のスーパーのような価格訴求のチラシ広告を出さない一方、本気のオリジナルキャラクター「クックマ」やホームページのメディア化、クリエイターコラボ、漫画連載、デザイナーズオフィス、市電広告、SNS展開、書籍出版など、今までのチェーンストアの常識とは異なる独自の戦略で、会社の魅力や面白さを「見える化」し、仕事と人生を楽しみ常に進化する新たな仲間を引き付けています。今後は単なるローカルスーパーというだけでなく、人口減少・成熟経済の時代に合った新しいローカル企業のあり方を打ち出していきます。

東三河・浜松エリアで食品スーパー「クックマート」を12店舗展開しています。
創業から約30年間、右肩上がりで成⾧し続けており、東三河の同業他社の中でも最大級の売り上げ規模を誇っています。

当社の特徴として、同業他社とは異なり、圧倒的な人手をかけて他社に真似できない商品やサービスの価値を追求し続けています。
また、店舗主導で社員一人ひとりに大きな裁量権が委ねられており、商品開発から仕入れ、値決め、売場づくりまでをお任せします。
個性やアイデアを思う存分に活かして、自分自身が納得のいく商売人として、地域のお客様に本当に喜んで頂ける店舗づくりに取り組んでいます。

＜店舗所在地＞
愛知県:豊橋市内　4店舗、豊川市内　4店舗
静岡県:湖西市内　1店舗、浜松市内　3店舗

◎各部門紹介
＜青果部門＞
市場や生産者を訪ね、生産者の想いを汲み取って売場に反映。
地元の確かな生産者たちとの信頼関係からなる本当に良い商品を抜群の鮮度感でお客様にお届けします。
仕入れから値決め、生産者様の対応までをお任せします。

＜鮮魚部門＞
地元の市場はもちろん、全国各地の漁港にネットワークを持ち、その日の一番イイものを仕入れる仕組みを導入。
「毎日がアドベンチャー!」をテーマに、食べておいしく、見て楽しい、魚のエンターテイメントを演出します。

＜精肉部門＞
牛豚一頭買い。自身の技術でミスジやシンシンといった希少部位に切り分け、見る者全てを楽しませる売場を展開しています。
また、田原牛や鳳来牛、浜名牛、静岡育ちなど地元産のブランド牛の販売を中心に力をいれています。

＜デリカべーカリー部門＞
朝から夕方まで絶えることなく出来立てを売場に提供。
季節感やトレンドを織り交ぜながら300種類のお弁当や総菜のラインナップと、「家庭でできない家庭の味」をテーマとした魅力的な商品の作り込みでド迫力の売場を展開。

＜グロッサリー部門＞
上記以外の食品や日用品全てを担当。
売上のデータを駆使し、トレンドを敏感に察知しながら店舗の約50％以上の売り上げを築く大黒柱の部門です。
数ある仕入先様と担当者が自ら交渉・発注をしてお客様に提案する商売感溢れる部門です。